详细的工作总结可以为我们的个人能力成长提供机会,勤于写工作总结能够提高我们的职业素养和专业能力,路路文书网小编今天就为您带来了为军服务工作总结精选5篇,相信一定会对你有所帮助。
为军服务工作总结篇1
从这次餐饮服务员,改变我认为干餐饮服务员是没有前途的消极想法;树立了干一行,爱一行的思想,明白了一个人是否有所作为,不在于他从事何种职业,而在于他是否尽心尽力把所从事的工作做好。具备了我的从业意志和端正了我的工作态度;明白了成功服务员应有的素质,从而增强我的从业意识,立志要么不做,要做就做一个有理想、有道德、有知识、有纪律的合格服务员。
我学会了服务宾客的原则;服务宾客的程序;服务中工作细则;宴会出菜程序;托盘的技巧及端托行走的步伐;铺台、摆台的注意事项;换烟灰缸的重点;点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识;处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧;餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等。使我成为一个优秀的服务员奠定了基础。
在这次服务员兼职工作中我总结出作为一个优秀服务员要具备如下:
热爱你的工作:当你热爱自我的工作,你就会快乐地、更容易地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。你就可能将平凡的工作做得不一样凡响。而企业最需要的人就是热爱工作的人。迅速熟悉工作标准和方法:为了自我的企业和自我在激烈的竞争中获胜,我们务必能够尽快地投入工作并胜任工作,以提高工作效率。
要有勤奋的精神:餐饮工作主要是手头工作,通常不会过重,多做一些与不会累坏。所以我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主动地工作,主动地寻找工作。“一勤天下无难事”的俗语说出一个很深刻道理,只要你勤奋成功的大门就为你敞开。要有自信心:与金钱、势力、出身背景相比,自信是最重要的东西,自信能帮忙人排除各种障碍、克服各种困难,相信自我是秀的。要学会做人:做人就是做一位敬业、感恩、乐于助人、讲职业道德的人,真诚做人、认真做事,事业将会更成功。
职责就是以公司利益为重,对自我的工作岗位负责;就是为客人负责,给客人带给优质的出品与服务;就是“敬无在”,即使没有人监督你,你也会认真地做好工作,这就是职责的表现。
以平常心应对工作中的不公平。在工作中没有绝对的公平,位在努力者面前,机会总是均等的。没有必须的挫折承受潜力,今后如何能挑起大梁。发挥团队精神是企业一致的追求,餐饮企业的工作由多种分工组成,十分需要团队成员的配合。具有团队精神、善于合作的员工和企业都更成功。
这次的兼职给我的体会十分的深刻,我觉得我们做每一件事情都是,每一天进步一点点:积沙成塔、积少成多,很多成功者就是积累一点点小而成大器的。每一天创新一点点,是在走向;每一天多做一点点,是在走向丰收;每一天进步一点点是在走向成功。
为军服务工作总结篇2
一、职能工作方面
本阶段客服督导部的职能工作主要有两大块,一是继续做好服务台的工作,二是初步接手和学习并执行督导工作,作为客服督导部成员的我,工作也主要以这两块为重点。
1、服务台的工作
服务台的工作流程性和技能型较多,原则性相对较强,在本阶段的工作中,我学习了服务台各种系统的操作和问题的处理流程,现在能够独立执行服务台的所有工作,并对服务台的工作做了细致的思考和研究,认为服务台的工作应该再细化,再拓展,结合我商厦竞争力打造步伐,进一步开拓服务领域和服务职能,具体内容将在xx年工作计划中详述。
2、学习商场工作内容阶段
xx月初公司安排我去开元考察督导工作的基本事宜,用了两天时间,我对开元的督导做了细致的观察,基本了解了他们的工作内容和工作方法及工作范畴。于xx月xx日开始着手准备督导部门筹建资料,这个任务对初入商场,对商场认知一片空白的我来说是有很大压力的,在郑经理的鼓励和支持下,我借助网络和卖场各位同事的帮忙,于xx月xx日完成了成立督导部的策划方案,在此过程中,我学到了很多知识,视野得到了很大的拓展。
xx年xx月xx日,公司的竞争力打造活动开始了,在此期间,郑经理带着我在各部门实习,在卖场检查、学习,开始慢慢介入商场工作,虽然比较迷茫,但却很充实。因为每天都能接触到一些新鲜的东西,收获一点一点堆积进了我的脑海,我对xx逐渐有了一个来自于我自己心里的认同和肯定。并对自己有了一个不算清晰但却真实可行的目标,努力学习商场的各种知识,用我的力量来推进xx更好的发展。
3、初步介入商场工作阶段
在对竞争力打造方案学习并应用了一段时间以后,卖场环境在公司全体员工的共同努力下有了比较明显的变化。为了调查员工对服务竞争力打造的认识和执行情况,我协助郑经理对员工代表作了深入座谈,座谈中员工方提出了种种问题和情况,对这些问题和情况我一一做了总结和记录,并寻求方法和办法去为他们解决这些问题。解决问题的过程是最好的学习过程,在此阶段,我对员工、对公司、对客户、对顾客有了一个深入的认识和了解,给我在日后的工作过程指出了一条路。
我的目标和方向渐渐清晰起来,我知道了我以后要怎样去工作,后来在郑经理的指导和引导下,我深入到商场的每一个角落,严肃查处了一些执行落后,使竞争力打造培训内容得到了巩固和延伸的违规行为,在一定程度上严肃了卖场作风和纪律,并为日后的工作打下了良好的基础。
4、自我工作开展阶段
xx月xx日,客服督导部成立了,我带着期望和愿景在尹经理的带领下开始了公司交给我的任务和工作,和服务台的其他四位同事并肩作战。在此期间,我和大家围绕卖场劳动纪律和员工基本行为的纠正开展工作,在繁忙的店庆和国庆结束后,策划和xx了《xx商厦服务整顿月》活动,在公司领导的协调下,最后将整顿月变更为整顿活动,执行期限随整顿情况即时调整,本次活动加大了对竞争力打造阶段的要求和承诺的维护以及执行,并对卖场不良风气和习惯xx做了严查处理,针对检查和整改情况,每周我都写出整顿总结,每个阶段都会界定出新的整顿目标。
服务整顿方案要求各部门于xx月xx日写出本部门的服务整顿活动总结,要求每个员工于xx月xx日写出自己对服务整顿活动的感想或总结,员工的个人总结中,xx%的员工都很认可本次整顿活动,xx%左右的员工认为之前的整顿还存在很多盲区,有待进一步细化和加强,并长期坚持。xx%左右的员工从意识上到行为上,再到对自己的要求上都对服务和服务打造有了一个比较深刻的理解和认识。有xx%——xx%的员工把自己在整顿期间的表现和同事做了对比,在对比的基础上对自自己的表现做了分析,最后还对自己在下一步服务整顿过程中的打算做了愿景规划,并表达了自己的决心。xx%左右的员工在感想中对服务承诺做了细细的温习和复习,期间将自己对这些承诺的应用做了详细的描述,提高了他们对服务打造方案的认识和理解,并在每天的检查中对这些措施的应用进行了督促和检查。
读书破万卷下笔如有神,以上就是一秘为大家整理的10篇《商场服务台工作总结》,希望对您的写作有所帮助。
为军服务工作总结篇3
在经过一个月的试用期之后,因为我的表现优异,工作情景良好,酒店觉得我能够胜任这份工作,决定将我进行转正处理。以下是我这一个月以来的适应期工作总结:
我于x月x号应聘的x酒店,从事包厢服务员工作。服务员这一个行业人数很多,并且离职,入职的人也很多。在我工作的这一个月里,就有三位同事相继离职。其中一位是负责带我的“师父”,刚开始入职的时候,我对于包厢服务员要做的些什么一窍不通,师父花了一个多星期对我进行各种教导。
首先是在上菜之前,不论冬夏四季,我们都在客人还没到来之前,就把餐巾备好。每一天早上10点上班。然后去后备间把昨晚洗好的餐具点好数量带回包厢,同时也将餐巾带上。到包厢后,我们需要重新将每一个碗碟进行擦拭,确保没有水渍。然后是折叠餐巾,将每一块餐巾折叠成肥皂大小,放进消毒柜里进行消毒处理。等到客人来临的时候,按人数将餐巾用镊子夹到他们前面的餐巾碟里。
作为服务员,背诵菜单是十分重要的,我们必须明白每一个道菜是干锅还是火锅,且每道菜的碟子不一样,所需要的小炉子也就不一样。小型瓦斯罐是需要提前准备好的,可是在备餐时,是不能通气的。仅有在上餐的时候才能够将瓦斯罐装上去,然后点火。在上餐的时候也要注意,第一道、第六道以及最终一道菜都不能够上鱼,且摆放在桌子上的时候,鱼头是要朝向里面的,鱼尾应对客人,不能够横放。肉与蔬菜需要夹着摆放,不能肉与肉放一齐,蔬菜与蔬菜放一齐。在上火锅之前,需要统计好订单里需要锅的数量,提前把小炉子放好,三个锅就以三角形,四个锅就正方形摆放,不能相靠在一齐。并且上菜的时候,需要说:“您好,打扰一下,这道菜是……”等菜全部上齐了,还要说一声:“您好,您这边的菜已经上齐了,请慢用。”
除此之外,还有收餐、摆放杯碟、折插花、上茶等,虽然仅有一个多星期,可是我的师父在方方面面把我教导好了。虽然她之后辞职离去了,可是她教给我的东西我一点都不敢忘。我很幸运能够遇到师父这样的人,她工作的十分认真负责,让我从一个什么都不懂的菜鸟,变成如今能一个人独自看守两个包厢,并处理好事务的人。
为军服务工作总结篇4
在朋友的介绍下我来到了xxxx,得到要来北京学习的消息,我很高兴,很珍惜这样的机会,我学习了五年的酒店管理,都没有怎么实践过,我想一切从头开始,这正是一个很好的机会,于是我怀着热情的心来到了北京学习,刚开始是学习锦江文化和理论课程,我很接受锦江的文化,我也很乐意成为一名锦江人,在十天理论课程完毕之后我迫不及待的怀着忐忑的心情来来到了xxxx店,来的第一周我被分到了客房,自认为可以吃苦的我已经做好的充分的准备,来到客房,主要和客房大姐学习的就是房间的清扫和铺床工作,虽然已经做了充分的准备,但第一天还是累的只叫苦,甚至怀疑自己能不能坚持下来,在客房大姐的鼓励下我在心里暗下决心,鼓励自己一定要坚持,六天的客房学习中,我学会了打扫一个房间的流程,酒店内最基本的做床,卫生间清扫以及简单的客房服务方法,使我对酒店出售的基本商品有了初步的了解。第二周我被分到了餐厅,向资深的餐厅服务员学习了如何摆台、撤台、点菜、上菜,传菜等一系列基本的餐厅服务方法。并对餐厅的服务流程有了进一步的.了解。第三周我被分到了前台,我很喜欢前台接待这个工作,但我很忐忑,我不知道我能否
胜任这份工作,不过令我感到高兴的是,酒店的员工大都都是那样的热情友好,他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬,在劳累之余,同事们的一个甜美的微笑,一句再普通不过的“辛苦了”都会让人感动,总台是一个酒店的门面,是客人对酒店形成第一印象的地方。总台的服务基本涵盖了酒店所能够提供的所有的服务项目,因此需要前台服务人员对酒店的各个部门都有足够的了解才能为客人提供满意周到的服务。在学习中,我
酒店客人如何登记入住和退房等的一些基本的前台日常操作有了深入的了解并进行了实际操作。实习的日子就这样一天天结束了,这些日子我确实学到了不少东西,除了学习到一些基本的技巧和服务常识之外,更学习到了做人,
如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态,更让我了解到的是作为一个服务员应该具有强烈的服务意识。在一次与某部门经理聊天时,该经理提到了服务意识,我非常赞同他的观点:“服务意识不但是要求服务员有着向客人提供优质服务的观念和愿望,同时应该对自己的同事也具有同样的意识。”
为军服务工作总结篇5
一、基础工作:
1、结合区政务服务中心《关于加强全区街道便民服务中心建设的实施意见》的总体要求,进一步完善区-街道-社区三级政务服务体系建设,按照全区统一安排,规范了窗口服务平台,并在场地设施、对外形象、事项办理、管理制度、服务行为、绩效考评和信息化建设等七个方面与全区其他街道一致,实行了标准化管理,不断完善服务功能,强化监管,逐步建成开放型、联动型、宽领域、智能化的新型政务服务体系,满足了辖区群众日益增长的服务需求。
2、继续落实“三项制度”建设,做到“心中有制度,眼中有群众,手中有落实”。每个服务窗口能以落实首问负责制、限时办结制、责任追究制“三项制度”为准则,做到精减审批事项,减少审批环节,简化前置条件,优化审批流程,压缩审批时限,提高服务效率。同时每个窗口认真做好工作台账,做到了“心中有数”和“真凭实据”;中心窗口工作人员进一步增强了服务群众、服务企业的思想认识,规范了服务行为,提升了服务质量,杜绝了“门难进、脸难看、话难听、事难办”、“冷硬横推”和“吃拿卡要”等现象的发生。
3、细化目标任务,扎实做好基础工作,力求改革创新工作有新成效。继续保持xxxx年窗口建设目标取得的可喜成绩,不断总结和完善窗口建设工作中的好方法、好经验,xxxx年窗口建设工作有进一步的提高。
4、不断加强窗口工作人员的作风建设,坚持学习制度,提高工作效率。继续坚持“每月一训”的`学习制度,在保证业务学习、政治学习的基础上,把重点放在提升履职能力、提升自身道德修养的学习内容上来,创新学习方式,丰富学习载体,真正让学习活动成为内强素质、外塑形象的有效途径,并把全心全意为人民服务的意识贯穿于学习内容的始终。
二、特色亮点工作:
xxxx年,街道按照市区两级工作部署,作为x市社区公共服务综合信息平台建设试点街道,我们以x市城乡社区治理工作领导小组制定的《x市社区公共服务综合信息平台建设工作方案》为指导思想,以居民办事方便、社区减负增效为工作目标,依托信息技术手段、整合公共服务资源,着力打造社区公共服务综合信息平台,优化办事流程、提高办件效率,不断提升政务服务水平和惠民服务质效。截至目前,街道便民服中心共受理政务服务事项xxxx件,占全市试点街道受理总量的xx.xx%,服务人数xxxx人次,占全市试点街道受理总量的xx.xx%;期间国家人力资源和社会保障部规划财务司司长王克良亲自到街道进行调研,并给于了高度评价;区委主要领导给予了充分肯定。 20xx年x月,x市社区公共服务综合信息平台建设试点工作推进现场会在我街道召开。接待了全市共xx个区市县的相关人员参观学习,受到大家的一致好评。
三、存在的问题:
社区公共服务综合信息平台建设是一项系统工程,涉及到方方面面,由于目前部门之间还是存在“部门割据”现象,各业务部门至上而下对承担的公共服务职能均有自己的一套业务管理系统,因此还不能完全实现资源整合,合理配置;另外在试点过程中很多运行机制还不够完善,包括人员配置、职责分工、绩效考核、业务培训等方面。